Notice: In order to work on Canadian ships, seafarers must be legally allowed to work in Canada (through citizenship, permanent residency or a visa allowing work), and hold either Transport Canada-issued Certificates of Competency, or Transport Canada-endorsed Certificates from the following countries: Ukraine, France, Norway, Australia, Georgia

For information about requesting an endorsement of a foreign certificate, please visit the Transport Canada website.

For information on visas and immigration to Canada, please visit the Come to Canada information site.

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Cuisinier(ère)
Posted date [2022-Mar-31] (ID: 2417)

Travailler pour la Société des traversiers du Québec c’est rejoindre une équipe de plus de 750 personnes qui jour après jour travaillent avec excellence, rigueur et passion pour offrir à la population Québécoise et aux visiteurs des services de traversier fiables, sécuritaires et efficaces.

À la STQ, vous allez pourvoir vous développer professionnellement, trouver le parfait équilibre travail/vie personnel et vous offrir un éventail d’avantages sociaux vous permettant d’avoir pour vous et votre famille une véritable qualité de vie.

Vous souhaitez vivre votre passion du maritime tout en étant proche de votre famille? Embarquez avec nous!

En tant que maillon essentiel du bon fonctionnement de la traverse, vos engagements sont …

Sous la responsabilité du responsable des services alimentaires, vous aidez le responsable des services alimentaires à l’élaboration des repas en exécutant toutes les méthodes de préparation des aliments et les procédures de cuisson définies par les spécifications de la recette. Vous vous assurez que les portions et la présentation des assiettes respectent les spécifications. De plus, vous effectuez toutes les routines de nettoyage et de désinfection quotidiennes et hebdomadaires. Vous vous assurez que le risque de contamination alimentaire est limité en respectant tous les règlements de Santé Canada en matière d’hygiène et de salubrité et vous effectuez votre travail de façon sécuritaire en respectant les différentes procédures en vigueur (port des EPI, respect du SIMDUT). Enfin, vous assurez la sécurité des passagers, et assumez les rôles et les responsabilités du rôle d’appel du navire en matière d’urgence en mer.

Vos avantages seront…

  • Conciliation travail – vie personnelle
  • L’un des meilleurs régimes de retraite sur le marché (RREGOP)
  • Régime d’assurance collective
  • Équivalent à 20 jours de congé après 1 an de service
  • Primes applicables (soir, nuit, FDS, formateur)
  • Heures supplémentaires possibles
  • Service de Télémédecines 24h /7 jours
  • Programme de santé et mieux-être
  • Formations et certifications payées
  • Possibilité de développement de carrière grâce à des formations
  • Équipements de protections individuelles et uniformes fournis

Vous avez…

  • Au minimum trois (3) années d’expérience pertinente dans un service de type cafétéria?
  • Un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine ou l’équivalent?
  • Une formation en hygiène et salubrité alimentaire?
  • Une maîtrise de la suite Office (Word, Excel, Outlook et Power Point)?
  • De bonnes connaissances en langue française?
Job Title Cuisinier(ère)
Job Details
Posted By Société des traversiers du Québec
Start Date Dès que possible
Salary
Location Traverse de Matane
Deadline for Application
Contact Phone # 18777877483
Contact Email dotations.rh(at)traversiers.gouv.qc.ca
Categories and Description
Ship's Main Trading Area Ship's Main Trading Area -> East Coast / Gulf
Term Term -> Long-term
Position / Rank Position -> Cook